荔浦芋头蒸肉做法

荔浦芋头蒸肉的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

传统做法一

材料准备

荔浦芋头去皮切片

五花肉切片

调料：盐、糖、生抽、老抽、五香粉

做法步骤

将芋头片与肉片相间码放在碗中

调入适量的盐、糖、生抽、老抽及五香粉

上锅大火蒸至肉烂芋熟

出锅后倒扣于盘中即可

传统做法二

材料准备

荔浦芋头去皮洗净，切成细条状

五花肉洗净去皮，剁成肉末

调料：盐、生抽、蚝油、蒜末、小葱、食用油

做法步骤

热锅倒油，先下蒜末爆香，炒到厨房里都弥漫着浓浓的蒜香味