荞醋泡玫瑰花的做法

基本做法

材料：玫瑰花500克，黄冰糖1500克，荞醋4L。

步骤：

玫瑰花去除花蒂，用盐水泡10分钟左右，洗净后吹干。

在瓶子里一层玫瑰一层冰糖地投入，然后倒入荞醋并盖上盖子。

每隔10天用无水干净的筷子搅拌一下，耐心等待1个月或3个月即可饮用。

详细做法

材料：玫瑰花瓣，黄冰糖，荞醋。

步骤：

将玫瑰花瓣摘下来，去掉枯的、伤的部分，备用。

将摘选好的玫瑰花瓣装进开水杀菌过的干燥瓶子里，压上黄冰糖。

倒入荞醋，加盖封闭，放在阴凉处浸泡15天以上。20天后开封，玫瑰花瓣里的花青素还未完全出来，可再泡10天。

变体做法

材料：玫瑰花瓣，黄冰糖，荞醋。

步骤：