中国红酒种类名称
中国红酒种类繁多,可以根据不同的分类方式进行划分。以下是几种常见的分类方式及对应的红酒种类名称:
按颜色分类
红葡萄酒:由带皮的葡萄发酵酿造,酒液颜色为石榴红、砖红色、紫红、宝石红等。
白葡萄酒:由去皮的红葡萄或白葡萄发酵酿造,酒液颜色为金黄色、柠檬黄、禾秆黄、黄绿色等。
粉红葡萄酒(桃红酒、玫瑰红酒):由去皮的葡萄酿造而成,酒液颜色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间。
按含糖量分类
干型葡萄酒:含糖量低于4g/L。
半干型葡萄酒:含糖量在4-12g/L之间。
半甜型葡萄酒:含糖量在12-50g/L之间。
甜型葡萄酒:含糖量高于50g/L。
按酿造材料分类
葡萄红酒:由葡萄酿造而成。
蓝莓红酒:由蓝莓酿造而成。
杨梅红酒:由杨梅酿造而成。