果味穿心莲饭店的做法

1. 家常做法

材料：

穿心莲

蒜

腰果

盐

醋

麻油

生抽

步骤：

1. 穿心莲洗净后滤干水分。

2. 锅中加油放辣椒和蒜末爆香。

3. 倒入穿心莲上，再加点醋和麻油，少许生抽和盐。

4. 最后加入腰果拌匀即可食用。

2. 果酱拌制

材料：

穿心莲

蜂蜜

柠檬

桑葚果

樱桃果

步骤：

1. 穿心莲叶淡盐水浸泡几分钟再反复冲洗净几次。

2. 樱桃和桑葚分别淡盐水浸泡反复冲洗后切块。

3. 取大盆加入穿心莲叶，蜂蜜与桑葚果酱和樱桃酱调匀，挤入柠檬汁拌匀，装盘。

3. 蜂蜜柠檬拌制

材料：

穿心莲

蜂蜜

柠檬

步骤：

1. 穿心莲叶用淡盐水浸泡5分钟，反复冲洗干净。

2. 穿心莲控净水分码入盘中。

3. 2汤匙蜂蜜加入2汤匙的樱桃酱，挤入半个柠檬汁搅拌均匀，浇在穿心莲叶上拌匀即可。

4. 简易拌制

材料：

穿心莲

盐

白糖

苹果醋

香油

步骤：

1. 穿心莲洗净后沥干水分，放进大碗中。

2. 将适量盐、白糖、苹果醋、香油调成汁，浇在穿心莲上即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。