米粽料做法

米粽的用料和做法如下：

用料

白糯米 ：200克

后退肉：

100克

老抽：

20ml

盐：

15克

料酒：

10ml

花生：

20克

香菇：

3朵

血糯米（可选）：适量

红豆（可选）：适量

粽叶：

适量

马莲（或棉线）：适量

其他调料：

如五香粉、酱油、麻油、胡椒粉、糖、蚝油等

做法

准备糯米

白糯米提前泡四小时，血糯米和红豆提前泡12小时。

糯米捞出沥干水分备用。

准备馅料

后退肉切丁，加入老抽、料酒、盐、五香粉，放入冰箱冷藏四小时。