内蒙古羊肉火锅调料

内蒙古火锅调料种类繁多，可以根据个人口味和需求选择不同的调料组合。以下是一些常见的内蒙古火锅调料：

药料配置：包括八角、三萘、桂皮、小茴香、草果、香叶、白寇、肉寇、草寇、丁香、砂仁、筚拔、良姜、白芷、陈皮、香茅草、香芹籽、罗汉果、干姜、花椒、白胡椒、当归、黄芪、沙参、杜仲、枸己、玉竹、广木香、淮山药、辛荑、紫苏、甘草等。

汤卤的配置：使用老母鸡、牛骨、羊棒子骨、鸭架及香料包熬制而成。

兑汤：在熬好的白汤中加入姜片、葱节、蒜瓣、党参、大枣、桂圆、精盐、味精、鸡精、胡椒粉、沙姜粉、牛油、羊油、鸡油等。

麻酱是传统火锅蘸料，可以打底后加入自己喜欢的配料。

新鲜的韭菜花酱是内蒙古草原的特色调料，适合搭配各种火锅食材。

包括牛肉酱、素炸酱、水煮鱼、麻辣烫、麻辣豆腐料等。

这些调料可以根据个人口味进行搭配，创造出丰富多样的火锅体验。如果需要购买，可以在超市、电商平台或专门的调料店找到这些产品。