福建火锅哪家正宗好吃

在福建，有几家实力强大且口碑不错的火锅店，以下是一些推荐：

阿杜火锅：

位于华林路201号华林大厦4层，以其出色的锅底和丰富的食材著称，如脆肉鱼、珊瑚蚌、日本松花牛肉等，人均消费可能在几百元至上千元不等。

金牌第一锅火锅城：

位于福新中路20号，提供不同价位的锅底，包括50元、80元和120元三种，以及各类火锅料，性价比较高。

新天然居筒骨店：

华林路店（华林路186号）和六一北路店（87596228），筒骨汤味道浓郁，但较为油腻，适合喜欢筒骨的人。

小肥羊：

福新店（83955158）和绿原小肥羊，涮羊肉味道鲜美，无需配酱，是很多人喜爱的火锅品牌。

江记海鲜火锅：

位于交通路25号医大操场正对面，锅底清淡不油腻，贝类螺类搭配葱蒜，适合喜欢海鲜火锅的人。

蜀九香火锅：

位于鼓楼区五一北路156号利嘉大世界一层，川味火锅，现场拆开的新鲜底料包，辣味勾起食欲。

红运火锅：

位于五四路210号国际大厦2层，以每晚的变脸表演和蜀地文化氛围著称。

川悦味来：

位于五一中路57-5号闽东大厦一层，百元自助火锅，牛肉海鲜种类丰富，性价比高。

谭鸭血（东泰禾店）：

位于岳峰镇竹屿路6号东二环泰禾广场21号1层22商铺，刨冰颜值高且味道好，深受女性喜爱。

牛梦香潮汕养生牛肉火锅：

位于六一北路565号天创佳缘商住楼一层，百元牛肉自助餐厅，牛肉现切现做，熟食区种类丰富。

八闽佛跳墙火锅：

位于宁化街道工业路233号福州苏宁广场B13地块5层，轻奢餐厅，佛跳墙火锅是八闽菜中的名菜，性价比高。

鲜味人生：

在福建海岸线各城市均有分店，强调食材新鲜度，提供最新鲜的海鲜火锅体验。

福合埕潮汕牛肉火锅：

在厦门和福州均有分店，以其高品质的潮汕牛肉火锅闻名。

海底捞火锅：

在厦门和福州均有分店，提供高品质的火锅体验，服务贴心。

戏锅SEEPOT：

在厦门有分店，以创意火锅和饮品著称。

这些火锅店各具特色，可以根据个人口味和需求选择。建议提前预约，以确保就餐体验。