雁巢做法

根据您提供的信息，您可能在询问关于制作“雁巢”的不同食谱。以下是几种不同的雁巢食谱，您可以根据个人口味和喜好选择：

雁巢食谱一：肉馅雁巢

材料：

肉馅 200g

淀粉 50g

葱花 5g

姜末 3g

盐 2g

生抽 半勺

耗油 半勺

鸡蛋清 1个

十三香 1g

制作方法：

1. 将肉馅放入碗中，加入盐、葱花、姜末、生抽、耗油、鸡蛋清和淀粉。

2. 搅拌均匀后，将肉馅捏成鸟巢形状放入盘中。

3. 在每个鸟巢中放入一个鸡蛋黄。

4. 将盘放入笼屉上锅蒸15分钟。

5. 蒸出的汤汁加入生抽、耗油、鸡精和水淀粉勾芡。

6. 最后撒上葱花和小米椒圈点缀。

雁巢食谱二：燕窝雁巢

材料：

燕窝 3-5克

红枣 3-4颗

石蜂糖 5-6克

制作方法：

1. 将燕窝放入纯净水中泡发，一般需要4-6小时。

2. 泡发好的燕窝撕成条状，清洗后放入炖盅。

3. 加入红枣和石蜂糖，注入适量纯净水，一般以浸过燕窝1厘米左右为宜。

4. 放入电炖锅炖煮30分钟左右，至燕窝糯糯即可。

雁巢食谱三：简易鸟巢

材料：

小细枝

草

树叶

泥土

剪刀

制作方法：

1. 将细枝编织成圆圈形，两端留出余量做底部和顶部。

2. 编入细长草叶，用小树叶或草叶子将边缘做圆润。

3. 涂抹泥土并压实，形成结实鸟巢。

4. 可用羽毛或其他软材料做垫子增加温暖。

以上是几种不同的雁巢食谱，您可以根据自己的喜好和需求选择适合的做法。