想开餐饮店如何学起啊
想开餐饮店，可以按照以下步骤进行学习和准备：
市场调研与定位
深入了解目标市场的餐饮趋势与消费者偏好，确定餐厅类型（如快餐、正餐或特色小吃）。
明确目标顾客群体，走访同类型店铺，分析他们的菜单、价格、服务及顾客反馈，为自己定位提供参考。
技能升级
参加专业的烹饪培训班，掌握中西式菜肴制作、食品安全、成本控制等实用知识。
实操一段时间，可以在做得好的店前厅后厨岗位都尝试，了解店铺运转、产品制作、人员配置、运营流程和顾客接待。
产品选择与打磨
确定自己的方向，研究并打磨一个具有竞争力的细分产品。
多吃、多看、多试，找到当地特色，对标热门店铺，并在此基础上进行创新。
店铺运营与管理
阅读餐饮经营管理书籍和做产品专业知识书籍，提升深层次的运营管理能力。
学习库存管理、客户服务、线上营销等实战技能，从小规模摊位或外卖服务开始，逐步积累经验与资金。