杜仲好吃
杜仲不仅是一种草药，也是一种美味的食材。以下是一些杜仲的食用方法：
杜仲炖鸡
材料：杜仲30克，鸡肉500克，枸杞子15克，姜片、盐适量。
做法：将杜仲洗净切片，鸡肉洗净切块，枸杞子洗净备用。将鸡肉块放入锅中，加入适量水，放入姜片，煮沸后捞去浮沫，加入杜仲片和枸杞子，转小火炖煮1小时，至鸡肉熟烂，最后加入适量盐调味即可食用。
杜仲腰花
材料：杜仲30克，猪腰2个，葱段、姜片、蒜末、料酒、生抽、盐、胡椒粉、淀粉适量。
做法：将杜仲洗净切片，猪腰洗净切成腰花，用料酒、生抽、盐、胡椒粉、淀粉腌制10分钟。锅中加入适量油，放入葱段、姜片、蒜末炒香，加入杜仲片翻炒均匀，加入腰花，快速翻炒均匀至熟透，最后加入适量盐调味即可出锅。
杜仲煨猪腰
材料：杜仲10克，猪肾1个。
做法：猪肾剖开，去筋膜，洗净，用花椒、盐淹过；杜仲研末，纳入猪肾，用荷叶包裹，煨熟食。功效：补肝肾、强腰止痛。
杜仲爆羊肾
材料：杜仲15克，五味子6克，羊肾2个。
做法：杜仲、五味子加水煎取浓汁；羊肾剖开，去筋膜，洗净，切成小块腰花放碗中，加入前汁、芡粉调匀，用油爆炒至嫩熟，以盐、姜、葱等调味食。功效：补肾强腰，五味子补肾固精。