清蒸冷冻帝王蟹的做法

清蒸冷冻帝王蟹的做法如下：

食材准备：

冰鲜帝王蟹 1800克

姜 20克

盐 5克

生抽 20ml

白醋 20ml

香油 5ml

步骤：

清洗：

将帝王蟹拆封后清洗干净。

分割：

掀开蟹盖，去除蟹肺（腮状絮棉物），将蟹腿卸下，蟹身切成四块。

准备蒸锅：

在锅中加入适量清水，放入姜片，水开后大火蒸5分钟。

调味：

姜末加入生抽、白米醋、香油调和成“三合油”。

食用：

蒸好的帝王蟹块蘸“三合油”食用。

请根据个人口味调整调料的用量，享受您的美食时光