叻沙面美食做法
叻沙面是一道源自马来西亚和新加坡的地道面食，以其独特的酱香味和丰富的配料而著称。以下是几种叻沙面的做法：
叻沙面做法一
食材准备
鲜虾去头去壳去肠线，鱿鱼改花刀
豆泡对半切开，鱼饼切片
椰浆粉加入200ml温水化开
姜片、虾头小火煸炒出虾油
倒入800ml开水，加入叻沙酱小火炒香
加入豆泡、鲜虾、鱿鱼、白贝、鱼饼煮熟
另起一锅沸水，将面条、豆芽烫熟
最后浇上海鲜叻沙汤，加少许红葱酥、香柳叶增香
叻沙面做法二
食材准备
鲜虾8-10只、油豆腐2块、豆芽菜80克、煮熟的油面300克
柠檬1/2颗、鸡蛋1颗、香菜少许、鸡胸肉100克、九层塔少许
小磨坊南洋叻沙酱1包、小磨坊椰浆150毫升、水350毫升、色拉油1大匙、辣椒少许