玉溪米线哪家好吃

在玉溪,有几家米线店非常受欢迎,以下是一些推荐:

发林小吃:

位于葫田二区入口处右边,以焖肉米线最为推荐,肉块大且味道鲜美。此外,牛肉米线也很不错,牛肉味浓郁。

巷巷米线:

位于广场附近老便民中心旁边的小巷里,特色是牛肉米线,牛肉给得多,还可以选择不同的米线帽子组合,如肘焖和杂焖等。

猪脚米线:

位于瑞丰小区斜对面,公交车站台后面,猪脚炖得烂烂的,分量足。

杨才科的酸汤米线:

在解放前就非常有名,选用玉溪大白米作原料,自榨自销,米线细白柔软。盛一碗米线,加上韭菜、豌豆凉粉、甜子、酱油、芝麻酱、香椿水、盐水等佐料,最后浇上油辣椒,味道凉爽、清香、味美。

洪记凉米线 和 师专凉米线:

这两家是玉溪凉米线的代表,以燥热的夏天来一碗爽滑的凉米线最为合适,汤是用老母鸡长时间熬煮而成,具有浓郁鲜香味。

新兴饭店:

以鳝鱼米线最为出名,使用抚仙湖的野生鳝鱼,经过独门工艺制作,鲜嫩可口。

这些米线店各有特色,建议您根据个人口味选择尝试。如果有机会到玉溪,不妨一一品尝,寻找最适合自己口味的米线店。