忻州好吃推荐

忻州是一个美食的天堂，拥有众多传统和独特的美食。以下是一些推荐的美食：

荞面河捞：

这是忻州定襄的传统小吃，以荞面为原料，形状类似河捞，汤清味美，搭配不同口味的臊子，非常受欢迎。

卤猪蹄：

猪蹄炖得软烂入味，称斤卖，是很多人排队尝鲜的美食。

奇村杂碎：

分大小碗，建议买大碗，肉多且划算，辣中带香，是很多人喜爱的早餐。

保德油糕：

软软甜甜的，里面有枣泥，是小朋友的最爱。

吊煎锅：

由榆皮面和高粱米制成，蘸特制料汁，酸甜开胃。

扭丝饼：

有咸口和甜口两种，酥脆可口，趁热吃更香。

红面擦尖：

一种健康的粗粮，口感滑溜，酸酸的味道特别适合爱吃酸口的人。

古城枣糕：

枣香味浓郁，可以打包带走，凉了口感也不错。

豆腐脑：

卤和配料点睛之笔，加香葱和小虾米更美味。

保德碗托：

外表晶莹光亮，口感柔软细嫩，清香利口，适合凉调或热烩。