生椰拿铁椰蓉酥做法
方法一
食材 :椰子油50克、咖啡粉8克、棉花糖120克、可可粉5克、坚果70克、奶粉40克、椰蓉15克、蔓越莓干40克、盐1克、饼干160克。步骤
椰子油加水怡(可能是指水或牛奶)和咖啡粉小火加热至咖啡粉融化,倒入棉花糖继续搅拌至融化。
加入盐、奶粉、可可粉和椰蓉搅拌均匀(这些成分提前称重放一起)。
关火,倒入坚果和果干搅拌均匀(坚果和果干也提前称重放一起)。
倒入小圆饼干搅拌均匀。
搅拌均匀后倒入模具压实。
筛上可可粉和奶粉混合的粉,冷却后切块。
方法二
食材:
棉花糖10克、饼干100克、开心果30克、咖啡粉20克、椰蓉10克、奶粉少许、白糖适量。
步骤
椰子油在平底锅里小火慢慢融化。
融化后加入棉花糖,炒至棉花糖融化。
把粉类混合均匀加进去,迅速和棉花糖混合搅拌均匀。
关火,加入饼干和坚果类,翻拌均匀。