喜来登餐饮经营内容

喜来登酒店的餐饮经营内容主要包括以下几个方面：

处理客人投诉。

开餐前检查餐厅摆台、清洁卫生、餐厅用品供应及设备设施的完好情况。

负责餐厅用具的补充并填写提货单。

每日停止营业后全面检查餐厅，并填写营业报告。

定期对领班及领位员进行绩效评估，并提出奖惩建议。

接听电话，接受预订，欢迎并引领客人到位。

保管餐厅钥匙，每天上班前去礼宾部取回钥匙，并打开所有的餐厅门。

按接听标准接听电话，向客人推荐并宴会菜单。接受预订后，做好记录并通知厨房准备，通知餐厅当班领班按预订摆台。

营业时间内，在餐厅门口欢迎客人，并引领客人到位。

通知餐饮部秘书，为客人打印中英文菜单。