虾堡鸡爪的做法

虾堡鸡爪的做法如下：

准备食材

鸡爪 10只

虾 10只

大蒜 4瓣

料酒 1勺

豆瓣酱 1勺

生抽 3勺

糖 适量

盐 适量

洋葱 半个

香菇 若干个

娃娃菜 1颗

胡椒粉 花椒粉 适量

大葱 1根

生姜 1个

处理食材

鸡爪加姜片吊水，煮出血沫，冲洗干净备用。

虾洗净倒入适量料酒、盐、五香粉腌制备用。

洋葱、香菇、娃娃菜切好备用。

炒制

锅中放油，烧热后加入郫县豆瓣酱、切好的大葱、生姜、大蒜爆香。