全麦英式司康做法

全麦英式司康的做法有多种，以下是几种常见的做法：

1. 经典全麦司康

食材：

低筋面粉 200克

无盐黄油 50克

泡打粉 5克

鸡蛋 1个

盐 1克

牛奶 65ml

白砂糖 35克

奶粉 15克

蔓越莓干 35克

做法：

1. 料理盆中加入低筋面粉，泡打粉，白砂糖，食用盐，搅拌均匀。

2. 加入软化的无盐黄油，用手搓成粉砂状。

3. 加入奶粉，打散的蛋液，牛奶，翻拌均匀。

4. 翻拌均匀后加入蔓越莓干，翻拌均匀。

5. 包上保鲜膜，放入冰箱冷藏1个小时，1小时后取出切块。

6. 小红锅安装上平烤盘，最高温预热完成后。铺上烘焙纸，放上饼胚，刷上蛋液，盖上上盖。

7. 12-15分钟后开盖取出，置于晾架晾凉。