甜食做法饼干

草莓小熊饼干

食材：黄油50g、白砂糖30g、鸡蛋液25g、低筋面粉100g、玉米淀粉2g、红曲粉1g（或食用色素）

做法

1. 黄油室温软化，加入白砂糖搅拌均匀。

2. 加入鸡蛋液，继续搅拌。

3. 筛入低筋面粉、玉米淀粉和红曲粉，搅拌至无干粉，揉成面团。

4. 擀成3-4mm薄面皮，用圆形模具压出形状，再用小熊模具压出镂空小熊。

5. 放入烤盘，165度烤15分钟。

6. 烤好的饼干加草莓酱，再叠加上镂空小熊。

抹茶奶酪夹心饼干

食材：黄油、糖粉、鸡蛋、低筋面粉、奶油奶酪、果酱

做法

1. 黄油室温软化，加入糖粉混合均匀。

2. 分次加入鸡蛋液，搅拌均匀。

3. 筛入低筋面粉，混合成面团。