做法好吃

这里有一些简单又美味的菜谱做法：

香煎豆腐

准备调料：芝麻、蒜末、孜然粒、细辣椒粉、粗辣椒粉、热油、醋、盐、生抽。

豆腐切片，裹上玉米淀粉和鸡蛋液，煎至两面金黄，淋上调料汁拌匀即可。

柠檬手撕鸡

准备调料：白芝麻、蒜泥、小米辣、辣椒面、葱花、醋、白糖、生抽、耗油。

鸡腿煮20分钟后撕条，加入柠檬片和香菜，淋上调料汁冷藏一小时更佳。

火锅鸡

准备食材：生姜、大葱、青椒、红椒、花椒、鸡腿。

鸡腿焯水后放入锅中，加清水、葱姜酒、火锅底料、蚝油、生抽、老抽，焖煮15分钟，加入辣椒翻炒即可。

番茄鸡蛋滑牛肉

准备食材：鲜虾、猪肉馅、韭菜、饺子皮、生姜、生抽、蚝油、香油、盐、白胡椒粉、食用油、清水。

混合馅料并包锅贴，煎至底部金黄，加水焖煮5分钟，收干水分即可。

醋溜白菜

食材：白菜、食用油、食盐、白砂糖、香醋、湿淀粉、葱花、干辣椒、花椒。

白菜切方块，用盐腌后沥干，调成料汁，炒熟后倒入料汁即可。

豆皮炒肉丝

食材：豆皮、猪肉丝、青红椒。

豆皮和肉丝腌制后，炒香姜蒜，加入豆皮和青红椒丝翻炒，加生抽、老抽、盐和糖调味。

麻辣豆皮

食材：豆皮、干辣椒、花椒、豆瓣酱、葱姜蒜。

豆皮切条，烫去豆腥味，炒香麻辣调料，加入豆皮快速翻炒，加生抽、盐和糖调味。

香椒盐酥藕片

食材：莲藕、鸡蛋、淀粉、面粉、盐、胡椒粉、辣椒粉、椒盐。

莲藕切片裹面糊炸至金黄，复炸后撒上椒盐粉即可。

平菇炒蒜苗

食材：平菇、蒜苗、姜、蒜、干辣椒、盐、鸡精、生抽、蚝油。

平菇焯水后炒熟，加入调料和蒜苗翻炒即可。

宫保年糕

食材：年糕、胡萝卜、花生米、生抽、醋、料酒、糖、盐、鸡精、水淀粉、葱花。

年糕炸至金黄，炒制调料后加入胡萝卜和花生米即可。

这些菜谱不仅简单易学，而且味道美味，适合快速准备一顿美味的家常菜。希望你喜欢!