重庆最好吃鸭子店

在重庆,有几家非常出色的鸭子店,以下是一些推荐:

毛哥老鸭汤

地址:渝中区解放碑临江门3号

特色:毛哥老鸭汤以酸萝卜老鸭汤最为有名,鸭子炖得很烂,肉质不老,连骨头都煲得很入味,汤色鲜美,喝起来不油腻。

百年老鼎罐老鸭汤

地址:南岸区南坪南城大道28号

特色:鸭子煮得很松软,口感不错,酸香适口,适合不喜欢油腻的人。

全聚德

地址:渝中区嘉滨路88号洪崖洞4楼美食街内

特色:全聚德的鸭子是现烤的,需要等20分钟左右,师傅推上来现场片给你,鸭架可以打包,可以盐酥。鸭子烤得外酥里嫩,分成四盘上,一盘比较肥,适合裹着吃,一盘比较瘦,单吃裹着吃都不错,还有一盘鸭皮,鸭皮烤得很香,口感肥而不腻。

俞福记烤鸭

地址:南岸区南城大道28号

特色:烤鸭皮脆肉瘦,关键是香度,鸭子皮入口酥脆可口,还有浓浓鸭肉香。将枣红色的烤鸭推到面前,精致且精确地片上一百片。

张鸭子

地址:渝中区大坪正街22号