山豆角的做法大全集

山豆角的做法大全集如下：

清炒山豆角

食材：山豆角、油、盐、生抽。

步骤：

山豆角洗净去掉两头备用。

切成合适的段。

锅中放油烧热，加入豆角翻炒。

加少许水至豆角断生后加盐。

加入生抽，翻炒均匀即可。

山豆角炒肉

食材：山豆角、猪肉、葱、姜、盐、酱油、鸡精、花生油。

步骤：

山豆角洗净，摘好，掰段。

葱姜切细，猪肉切条。

锅中倒入花生油，微热时加葱姜爆锅，加肉煸炒。

肉变色，加少许酱油翻炒，倒入山豆角。

把山豆角炒制稍软后加适量水，稍炖一下。