宝宝辅食饼饼的做法
宝宝辅食饼的做法有很多种,可以根据宝宝的口味和咀嚼能力来选择不同的食材和做法。以下是一些简单易做的宝宝辅食饼做法:
葱油饼
用料:面粉150克,葱花、鸡粉、盐、芝麻各适量。
做法:
面粉中加入适量的盐与鸡粉拌匀,再加入适量的温水揉成面团,盖上保鲜膜饧20分钟。
葱洗净,切成葱花。
饧好的面团揉搓成条,再分成4个小剂子。
将小剂子擀成约0.3厘米的薄片,再刷上一层油,撒上葱花。
将面皮顺长边卷起,揉搓成细长条。
将长条的两头向中间卷起,形成两个面卷。
将两个面卷重叠在一起,用手稍稍按扁一些。
再用擀面杖将其擀成约0.5厘米厚的圆饼。
再将圆饼的两面都沾上芝麻。
平底锅内放油,下入葱花饼,小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两黄金黄熟透即可。
口袋饼
用料:面粉200克。
做法:
面粉中加入适量的温水,充分地揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧20分钟。
饧好的面团揉搓成条,再分成约50克重的小剂子。
将小剂子用手按扁,再用擀面杖擀成约0.2厘米厚的面皮。
取一张擀好的面皮,用小刷子在面皮的中间刷上油,边缘刷上水,再用另一张面皮将其盖起来,边缘按紧,口袋饼生坯就做好了;用同样的方法将剩下的面皮做完。
平底锅内放油,下入口袋饼生坯,小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两面金黄中间鼓起时取出,从中间切开成两个口袋饼,装上炒好的馅料即可。
南瓜鸡蛋煎饼
用料:南瓜350克,面粉100克,糯米粉50克,鸡蛋2个,水约150毫升,生姜、葱适量。
做法:
南瓜去皮和瓤后洗净切成末,葱切成花,生姜切成末;鸡蛋打散成蛋液。
将南瓜末、葱花末和生姜末放入碗中,加入鸡蛋液,搅拌均匀。
加入面粉和糯米粉,继续搅拌均匀,制成面糊。
平底锅内放油,倒入面糊,小火煎至两面金黄即可。
胡萝卜鸡蛋小饼
用料:胡萝卜半根,鸡蛋2个,面粉适量。
做法:
胡萝卜洗净切碎,鸡蛋打散。
将胡萝卜和鸡蛋液混合,加入面粉搅拌成糊状。
平底锅预热,倒入面糊,小火煎熟即可。
紫薯燕麦小饼
用料:紫薯1个,燕麦片50克,牛奶适量。
做法:
紫薯蒸熟后压成泥,与燕麦片和牛奶混合,搅拌均匀。
取适量混合物揉成小球,压扁成小饼,烤箱烤熟即可。
香蕉奶酪小饼
用料:香蕉1根,奶酪适量,鸡蛋1个。
做法:
香蕉压成泥,与奶酪和鸡蛋液混合。
平底锅预热,倒入混合物,小火煎熟即可。
南瓜小米小饼
用料:南瓜半个,小米面适量,酵母粉少许。
做法:
南瓜蒸熟后压成泥,与小米面和酵母粉混合,揉成面团发酵。
取适量面团揉成小球,压扁成小饼,蒸熟即可。
这些做法都简单易做,适合宝宝食用。可以根据宝宝的口味和咀嚼能力调整食材的用量和做法。建议每次尝试新的食材和做法时,先做一小部分,观察宝宝的反应,确保宝宝适应后再逐渐增加分量。