曲子饼做法
曲曲饼的做法如下：
材料
黄油：120克
低筋面粉：130克
蛋黄：1个
细砂糖：50克
盐：1克
香草精：两滴
做法
准备材料
黄油软化到可以用手指轻轻按下去，不要软化过头。
打蛋器一档打发20秒成羽毛状，加入盐，然后用中档打发10秒，不要打太发。
把糖分两次加进去打发，每次打10秒。
加入香草精和蛋黄，一档打发一分钟，注意别打发过度。
低筋面粉过筛，分两次加进去搅拌均匀。
搅拌面糊
把面糊装进裱花袋中。
把它挤在烤盘上，烤箱预热，上下火150度烤25分钟，这个时间是看你曲奇饼的大小，注意看饼干上色了就可以了。
烤制
预热烤箱至150度。
将曲奇放入烤箱中层，烤制25分钟，注意观察上色情况。
冷却
烤好后取出，放凉后即可装盒。
小贴士
如果发现上色不均匀可以中途把烤盘换一下位置来烤。
烤的时候注意观察曲奇饼的上色情况，避免烤焦。
希望这个做法能帮助你制作出美味的曲曲饼!