西点做的最好的国家

在西点制作方面， 法国和日本被认为是最好的国家。

法国以其卓越的烘焙技艺和丰富的烘焙传统而闻名于世。法国面包，特别是法式长棍面包，以其酥脆的外皮和柔软的内心而著称。此外，法国甜点文化也十分丰富，如马卡龙、可颂面包等都是法国烘焙技艺的杰出代表。

日本在很好地吸收了西方的西点烘焙技术的同时，也融合了日本本土的特色，制作出的小而精美的西点深受欢迎。日本的西点师在中国也十分稀缺，很多留学生学成后都回国开店。

意大利的甜点也非常出名，如提拉米苏和脆饼等，这些甜点在全球范围内都有很高的知名度和喜爱度。

综上所述，法国和日本在西点制作方面都有很高的水平，各有特色。如果从传统和文化的角度来看，法国可能更为突出；而如果从技术和创新的角度来看，日本则有其独特的优势。