阁炸盒的做法

阁炸盒的做法如下：

准备肉馅

将半瘦半肥的肉剁成颗粒感的肉馅。

加入蒜蓉、葱花、耗油、生抽、食盐、胡椒粉、味精，搅拌均匀。

准备蔬菜

将土豆、茄子、藕洗净，切成连刀片。

将拌好的肉馅塞入连刀片中。

准备面糊

打入鸡蛋，加入玉米面粉和适量水，搅拌成拉丝的糊状。

将塞好肉馅的盒子放入面糊中，进行挂糊。

炸制

将挂好糊的盒子依次摆入空气炸锅中。

打开空气炸锅开关，180℃烤10分钟，然后再翻面烤10分钟即可。

这样，香焦焦脆的阁炸盒就做好了，搭配土豆的软糯和藕的酥脆，口感丰富，十分美味。