合肥凉皮米线汤料做法

合肥凉皮米线汤料的做法如下：

原料 ：水、色拉油、大葱、姜、蒜、红油豆瓣酱、盐、白糖、味精。

制作步骤

向锅中放入色拉油，将其烧热。

加入小段状大葱、姜片、蒜片，红油豆瓣酱。

等锅中爆香后加入一斤凉开水，将水烧开。

待烧开后，用纱布将其杂质过滤掉，将过滤好的水里面加入食盐、白糖、味精。

搅拌均匀后，装碗备用。

这个做法相对简单，适合家庭制作。你可以根据个人口味适量调整辣椒和调料的用量，以达到最佳口感。