西点什么专业

西点专业主要涉及烘焙和甜点制作，包括面包、蛋糕、饼干、巧克力等甜点的制作技术和工艺。具体学习内容包括：

面包制作：

学习面团制作、发酵、成型、烘焙等技术。

蛋糕制作：

掌握蛋糕的制作、装饰和装盘技术。

裱花技术：

学习蛋糕和甜点的裱花技巧。

饮品和茶点：

了解各种饮品和茶点的制作方法。

中式面点：

学习中式面点的制作技巧。

食品营养与安全：

了解食品的营养成分和安全性。

餐饮管理：

学习餐饮业务的管理知识。

门店运营：

掌握门店运营的相关知识。

创新与创业：

培养学生的创新能力和独立创业能力。

西点专业适合对烘焙技术有兴趣，希望成为糕点师、面包师、甜点师等专业人士的学生。此外，对于想要在稳定行业找到工作的低学历女生来说，西点烘焙专业也是一个不错的选择，因为它提供了系统培训和实际操作的结合，有助于提升逻辑思维和适应西点工作的能力。