不和面滚菜团子的做法

白菜粉丝菜团子

食材：玉米粉、大白菜、粉丝、鸡蛋、蚝油、盐、胡椒粉。

做法：

1. 大白菜焯水后剁碎，粉丝煮熟后剁碎，鸡蛋炒熟后铲碎。

2. 将大白菜、粉丝和鸡蛋碎放入碗中，加入蚝油、胡椒粉和盐搅拌均匀。

3. 分次加入玉米粉，搅拌成团，然后滚上一层玉米粉，再喷点水继续滚上一层玉米粉。

4. 将团好的菜团子放入蒸屉，水烧开后蒸七八分钟即可。

空心菜虾皮菜团子

食材：空心菜、鸡蛋、玉米面、虾皮、盐、胡椒粉、十三香、蚝油。

做法：

1. 空心菜焯水后切碎，鸡蛋炒熟备用。

2. 将空心菜、鸡蛋和虾皮放入碗中，加入盐、胡椒粉、十三香和蚝油搅拌均匀。

3. 手上沾点水，将空心菜捏成大小均匀的菜团子，然后在玉米面里滚一圈，再用手揉一揉。