红杏酒家好吃的菜

红杏酒家是一家著名的川菜餐厅，以其丰富的菜品和独特的口味而受到食客的喜爱。以下是一些红杏酒家好吃的菜：

红杏鸡：

这是红杏酒家的招牌菜之一，选用新鲜散养鸡肉，搭配秘制的红油，现切现做，鸡肉鲜嫩，汤汁色泽饱满，入味到不行。

红杏鳝段粉丝：

这道菜选用新鲜的鳝鱼和久煮不烂、口感筋道的龙口粉丝，浇上红杏秘制的豆瓣红油，口感酸酸辣辣。

双笋鲜辣兔：

这道菜以麻辣脆鲜为特点，选用双笋和兔肉，口感丰富，深受食客喜爱。

红杏霸王蟹：

这是一道以蟹粉狮子头、清蒸鲥鱼、皇朝虾仁等经典淮扬菜和粤菜为特色的菜肴，口味清淡营养，让人目不暇接。

红杏风味鸭血 和 红杏风味牛肉：

这两道菜以红杏秘制的调料烹制，风味独特，深受食客喜爱。

毛血旺：

虽然按照传统手法制作，但加入红烧肉打成的糊，主打提鲜增香，是红杏酒家的头牌旺菜。

豆汤饭：

这是红杏酒家的经典川菜品之一，以豆汤和米饭为主，味道鲜美。

五指毛桃煲老母鸡汤和 猪手茄子煲：

这两道菜是南京红杏酒家的特色推荐，滋补暖心又暖胃，深受食客喜爱。

宫保肉花：

形美质嫩，味道鲜香，是红杏酒家的另一道特色菜。

总的来说，红杏酒家的菜肴款式新奇，品种多样，口味多变，既有川菜的麻辣，也有淮扬菜的清淡，适合不同口味需求的食客。如果你去红杏酒家用餐，推荐尝试以上几道招牌菜和特色菜。