冰仔做法
冰仔(假酸浆籽)可以用来制作冰粉,以下是几种不同的做法:
方法一:经典做法
准备材料
冰籽(假酸浆籽)50克
石灰粉5克
凉白开1200毫升
纱布1块
制作步骤
将石灰粉倒入200毫升凉开水中,搅拌后静置。
冰籽用纱布包好,扎紧口,放入1200毫升水中浸泡3-5分钟,然后揉捏出浆,揉捏10分钟,直到冰籽不再出浆。
将石灰水面上透明的液体过滤后,倒入大盆中,一边倒一边迅速搅拌,直到开始凝固。
放入冰箱冷藏3-5个小时,取出舀入小碗,加红糖水或其他喜欢的配料即可。
方法二:加入牙膏或香精
准备材料
冰籽50克
凉白开1250克
食用石灰粉4克
薄荷味牙膏1-2克(或食用薄荷香精)
中厚纱布1块