剡溪好吃的
埭溪镇拥有许多美味的小吃和特色菜肴,以下是一些推荐:
埭溪松毛汤包:
松毛汤包是埭溪乃至湖州最具特色的早餐之一,其特色在于不用发酵粉,采用古法传统发酵,蒸制时铺上一层马尾松松针,使汤包带有清香。吃的时候要在撒了胡椒粉的大骨汤里浸泡一下,面皮劲道,肉团紧实,越嚼越香。
老太婆面:
老太婆面馆二十多年来只做烧面一件事,以新鲜的蔬菜配上咸菜和猪油渣,趁热吃不用调味料也鲜嗦。其味道鲜美,深受食客喜爱。
梅花饺:
梅花饺在湖州特别有名,形状似一朵残破的梅花,顶部是红丝绿丝、芝麻、核桃仁,表皮烤得香脆松软,内陷是甜蜜蜜的豆沙。适合爱吃甜食的人。
梅峰套肠:
套肠的历史悠久,发源地就在埭溪。套肠像一个平安扣,寓意团团圆圆、平平安安。喝上几瓶啤酒,配上清风明月,那滋味简直太妙。
饭团妹的糕点:
以埭溪的传统点心为底蕴,采用手工制作,柴火土灶蒸煮,同时融合现代年轻人的口味,健康无添加。
莫家栅粉丝:
莫家村每家每户都会制作粉丝,由于自产的粉丝口感好,做菜肴味道鲜美。
此外,埭溪镇还有其他一些美食如青团、根妹烧饼等,也值得一试。
建议您提前规划好行程,到埭溪镇品尝这些地道的美食,感受江南古镇的独特魅力。