槐花粉条包子的做法

槐花粉条包子的做法如下:

材料

干槐花

肥肉

香菇

粉条

韭菜

面粉

酵母

白糖

温水

八角

香叶

花椒

生抽

蚝油

五香粉

香油

步骤

调制酵母水

在碗里加入5克酵母和3克白糖,再加入30度左右的温水,用筷子搅拌化开,备用。

和面

准备500克普通面粉,倒入酵母水,再分次加入温水,边倒边搅拌,直到搅拌成大面絮后,揉成一个光滑的面团,盖上保鲜膜密封,发酵至原来的2倍大。

准备馅料

干槐花:用热水浸泡15分钟,然后挤干水分备用。

粉条:用热水浸泡10分钟,然后切成小段备用。

猪肉:洗净切片后切成肉丁备用。

香菇:洗净后切成香菇丁备用。

韭菜:洗净后切成小段备用。