港式糖水做法
港式糖水种类繁多,各具特色。以下是几种经典港式糖水的制作方法:
杨枝甘露 材料
:芒果、西柚、西米、椰浆、白糖
做法 将芒果切成小块,西柚剥出果肉。 煮好的西米用冷水冲洗,放入冰箱冷藏。 小锅里加水煮沸后加入椰浆和白糖,煮至糖溶化。 将芒果泥加入椰浆糖水中,加入西米和西柚果肉,搅拌均匀即可。双皮奶
材料:牛奶、蛋清、白糖
做法 将牛奶煮热后冷却,形成第一层奶皮。 倒出牛奶,加入蛋清和白糖搅拌均匀,再倒回碗中。 蒸制形成第二层奶皮,冷却后即可食用。芝麻糊
材料:黑芝麻、水、糖
做法 将黑芝麻炒熟后磨成粉。 加水煮沸,加入适量糖,熬煮至浓稠即可。杏仁茶
材料:杏仁、水、冰糖
做法 将杏仁磨成粉,加水熬煮。 加入适量冰糖调味,煮至顺滑即可。红豆沙
材料:红豆、冰糖
做法
将红豆泡发后,小火慢慢熬煮至软烂。
加入冰糖调味,煮至浓稠即可。
这些港式糖水不仅美味可口,而且营养丰富,适合各个年龄段的人群享用。你可以根据自己的口味选择适合的糖水尝试制作。