港式糖水做法

港式糖水种类繁多,各具特色。以下是几种经典港式糖水的制作方法:

杨枝甘露

材料:芒果、西柚、西米、椰浆、白糖

做法

将芒果切成小块,西柚剥出果肉。

煮好的西米用冷水冲洗,放入冰箱冷藏。

小锅里加水煮沸后加入椰浆和白糖,煮至糖溶化。

将芒果泥加入椰浆糖水中,加入西米和西柚果肉,搅拌均匀即可。

双皮奶

材料:牛奶、蛋清、白糖

做法

将牛奶煮热后冷却,形成第一层奶皮。

倒出牛奶,加入蛋清和白糖搅拌均匀,再倒回碗中。

蒸制形成第二层奶皮,冷却后即可食用。

芝麻糊

材料:黑芝麻、水、糖

做法

将黑芝麻炒熟后磨成粉。

加水煮沸,加入适量糖,熬煮至浓稠即可。

杏仁茶

材料:杏仁、水、冰糖

做法

将杏仁磨成粉,加水熬煮。

加入适量冰糖调味,煮至顺滑即可。

红豆沙

材料:红豆、冰糖

做法

将红豆泡发后,小火慢慢熬煮至软烂。

加入冰糖调味,煮至浓稠即可。

这些港式糖水不仅美味可口,而且营养丰富,适合各个年龄段的人群享用。你可以根据自己的口味选择适合的糖水尝试制作。