康师傅番茄鸡蛋面做法

康师傅番茄鸡蛋面的做法如下:

准备食材

鸡蛋2个

番茄2个(中等大小)

面条200克(可根据人数调整)

大蒜几瓣,切片

生抽、盐、白糖少许

食用油适量

清水适量

葱花适量(装饰用)

炒鸡蛋

锅中倒入适量食用油,加热至六成热时,倒入打散的鸡蛋液,用铲子轻轻推动,待鸡蛋凝固成块,颜色金黄时,盛出备用。

炒番茄

锅中留底油,放入切好的大蒜片,小火煸炒出香味。

随后,加入切好的番茄块,大火翻炒,待番茄出汁,颜色变得鲜红,加入少量盐和白糖调味,让番茄的酸甜味更加浓郁。

煮面条

另起一锅,加入足够量的清水,大火烧开后,放入面条,用筷子轻轻拨散,避免粘连。

根据面条的种类和个人喜好,煮制至熟透或略带嚼劲。煮好的面条捞出,放入碗中,加入少量食用油拌匀,防止粘连。

合炒出锅