西点主食包作法
食材用料:
高筋面粉 330克
水 180ml
鸡蛋 1个
砂糖 25克
植物油 25克
盐 4克
奶粉 15克
酵母 3克
做法步骤:
1. 准备所需食材,确保所有材料都是室温的。
2. 在面包机中加入水(或牛奶)。
3. 加入鸡蛋(常温)。
4. 加入砂糖(根据个人口味调试)。
5. 加入植物油。
6. 加入食盐。
7. 继续添加奶粉,使面包口感更细腻。
8. 加入高精粉。
9. 加入高活性干酵母(均匀撒在面粉上面)。
10. 所需食材依次加入面包机。
11. 面包机通电,选择主食面包程序。
12. 烘烤结束,听到机器的鸣叫声后取出面包。