西点主食包作法

食材用料

高筋面粉 330克

水 180ml

鸡蛋 1个

砂糖 25克

植物油 25克

盐 4克

奶粉 15克

酵母 3克

做法步骤

1. 准备所需食材,确保所有材料都是室温的。

2. 在面包机中加入水(或牛奶)。

3. 加入鸡蛋(常温)。

4. 加入砂糖(根据个人口味调试)。

5. 加入植物油。

6. 加入食盐。

7. 继续添加奶粉,使面包口感更细腻。

8. 加入高精粉。

9. 加入高活性干酵母(均匀撒在面粉上面)。

10. 所需食材依次加入面包机。

11. 面包机通电,选择主食面包程序。

12. 烘烤结束,听到机器的鸣叫声后取出面包。