一个家庭做法

西红柿炖牛肉

所需食材：

1. 牛肉 2000克

2. 西红柿 5个

3. 土豆 5个

4. 大洋葱 2个

5. 亨氏蕃茄酱 60克

6. 蚝油 30克

7. 盐 30克

8. 中式混合香料粉 一大勺

9. 黑胡椒 适量

10. 红烧酱油 15克

11. 红酒 30克

12. 黄油 30克

13. 烹调油 适量

14. 姜片 适量

做法步骤：

1. 牛肉切块，加姜片洋葱和红酒焯水，尽去血沫后用清水冲洗干净。

2. 锅中热油，小火放花椒、葱、蒜、干辣椒炒香，转大火炒至微黄。倒入热水，加入适量盐、胡椒粉、鸡精。先放西红柿和蘑菇煮五六分钟，最后放自己爱吃的食物。

这个做法简单易学，营养丰富，适合家庭制作。你可以根据个人口味调整调料的用量，以达到最佳口感。