低脂午餐鸡蛋做法

低脂午餐鸡蛋的做法有很多种，以下提供几种不同的做法供您参考：

番茄鸡蛋西兰花

将鸡蛋打入碗中，加入适量黑胡椒搅拌均匀。

在平底锅中倒入适量橄榄油，倒入鸡蛋液轻轻翻炒，做成松软的蛋饼。

番茄切成小块，与蛋饼一起放入锅中，加入适量的盐和黑胡椒调味，炒至番茄软烂，汁液收干。

西兰花洗净后切成小朵，焯水1-2分钟至熟，捞出备用。

将番茄鸡蛋和西兰花一起盛入盘中即可享用。

西葫芦炒鸡蛋

西葫芦切片，鸡蛋打散。

锅中倒入少许油，倒入鸡蛋炒好盛出。

西葫芦放入锅中煸炒至微微软，加入鸡蛋和少许盐炒匀即可出锅。

油菜鸡蛋

摊鸡蛋，加一点橄榄油和少许海盐。