土豆烤箱做法无淀粉
无油烤土豆
土豆切块，提前一晚切好，泡进凉水并放进冰箱保存一晚（去掉一些淀粉，防止粘连锡纸）。
烤箱210度烤28分钟，至颜色金黄微焦。
奶油起司烤土豆
马铃薯清洗干净，用叉子在表皮戳多个小孔。
均匀涂抹盐巴和橄榄油，第一次烤制使用烤箱的烤番薯模式（约200度）烤至马铃薯变软。
加入奶油和部分起司丝，充分搅拌成绵密的薯泥状，最后撒上剩余起司丝，烤箱预热至280度烤2-3分钟，直到起司呈金黄色。
孜然烤土豆
土豆切滚刀块，用流水冲洗去掉多余的淀粉，沥干水分备用。
放入胡椒粉、孜然粉、盐、玉米油搅拌均匀后腌十分钟。
烤箱220度预热，放入土豆块中层上下火烤40分钟，中途翻动一下。