榨菜包子的做法

榨菜包子的做法如下：

方法一：简易版榨菜包子

食材 ：面粉、榨菜、酵母、芝麻。

步骤

酵母用温水化开，加入面粉中，揉成光滑的面团，放一边发酵至蜂窝状。

取出面团排气，加入炒热的榨菜和芝麻、香油，拌匀。

分成均匀的剂子，包入榨菜陷，包成包子。

上锅蒸15分钟即可。

方法二：纯榨菜包子馅

食材：

榨菜、生抽、食用油、辣椒面、香油。

步骤

榨菜切成片，用加了一点儿盐的水泡3-6个小时，然后清洗两三遍，挤干水分后切成丁。

加入食用油、辣椒面、生抽、香油，拌匀即成馅料。

将拌好的馅包入包子皮中，上锅蒸完成。

方法三：榨菜鲜肉包子

食材：

面粉、酵母、温水、白糖、肉馅（肥瘦肉沫、榨菜、蚝油、白胡椒粉、葱花）、猪油或玉米油。

步骤