海底捞火锅食材时间

海底捞火锅食材的煮食时间如下：

肉类

牛肉、羊肉、猪肉等：10分钟。

牛羊肉卷：15-30秒。

较厚的肉：3分钟。

毛肚、鸭肠

毛肚：开锅后七上八下煮15秒。

鸭肠：开锅后七上八下煮15秒。

蔬菜类

绿色毛肚、百叶等：15秒。

河虾、鸡腰、笋尖、冬瓜、胡萝卜、海带等：5分钟。

其他青菜类：1-3分钟。

菠菜、包心生菜、蒿子杆等绿色蔬菜：1分钟。

土豆等淀粉类食材：最后煮。

豆面制品

豆腐、豆皮、豆腐皮等：1-2分钟。