网红奶昔面包做法

网红奶昔面包的做法如下:

食材

高筋面粉:200克

牛奶:110克

鸡蛋:35克

盐:2克

白砂糖:30克

酵母:3克

黄油:15克

墨西哥酱:适量

乳酪奶昔酱:适量

奶油奶酪:120克

淡奶油:60克

蔓越莓干:适量

糖粉:适量

步骤

面团制作

将黄油以外的所有食材放入面包机中,揉面10分钟。

加入软化的黄油,继续揉面10分钟,直到能拉出薄膜。

盖上保鲜膜,在温暖处发酵至两倍大。

墨西哥酱制作

黄油加糖粉拌匀,打发蓬松。

分两次加入鸡蛋液,打发均匀。

筛入低筋面粉,搅拌均匀,装入裱花袋备用。

二次发酵