秋葵和牛肉的做法减脂
秋葵和牛肉的做法有很多种,以下提供几种适合减脂的食谱及其做法:
1. 秋葵炒牛肉粒
用料:
牛肉丁 1斤
秋葵丁 250克
料酒 10克
生抽 5克
蚝油 5克
淀粉 20克
胡椒粉 5克
食用油 10克
盐 适量
红辣椒 适量
做法:
1. 去地里摘点秋葵,焯水后切成丁备用。
2. 牛肉切丁,加入料酒、生抽、淀粉、蚝油、胡椒粉、油拌匀,腌制15分钟。
3. 热锅冷油,全程大火,下牛肉炒至断生,加姜蒜爆香。
4. 加秋葵和红辣椒,快速翻炒30秒,最后加盐翻炒入味,出锅。
2. 秋葵拌牛肉
用料:
熟牛肉 200克
秋葵 300克
珍选捞汁 50ml
香菜 几根