玉米面粉不发酵做法

玉米面饼

材料：1杯玉米面、1/2杯水、1/4茶匙盐、2汤匙橄榄油。

步骤：

1. 将玉米面和盐混合在一个大碗中。

2. 慢慢加入水，用叉子或搅拌器搅拌成均匀的面团。

3. 将面团放在平整的表面上，用手揉搓约5分钟，直到光滑有弹性。

4. 分割面团成小球，擀成薄饼皮，煎熟即可。

快速玉米饼

材料：玉米面150克、普通面粉75克、白糖30克、酵母3克、温牛奶320毫升、食用油少量。

步骤：

1. 将除食用油以外的所有食材混合均匀，牛奶提前加热至不烫手。

2. 搅拌至无干面粉，面糊成可流动状态，然后静置10分钟。