红酒鸡配红酒吗好喝吗

红酒鸡配红酒 是可以的。红酒中的抗氧化物如茶酚有助于阻止红肉在人体内产生过多的自由基，从而有利于鸡肉营养的吸收，并减少吃肉带来的伤害。此外，红酒与鸡肉搭配能够带来独特的口感和风味，例如红酒炖鸡可以使鸡肉更加美味。

在选择红酒时，可以根据烹饪的鸡肉菜肴来挑选合适的葡萄酒品种。例如，较为清淡的鸡肉适合搭配酒体较轻的红葡萄酒，如霞多丽；而口味较重的鸡肉则可以与酒体饱满的红葡萄酒如赤霞珠搭配。

总的来说，红酒鸡配红酒不仅美味，而且有益于健康。但需要注意的是，应适量饮用，避免过量摄入酒精。