大连餐饮产品

大连的餐饮产品丰富多样，融合了海鲜、传统小吃和地方特色。以下是一些大连的特色美食：

海菜包子：

海菜包子是大连的传统特色美食之一，以海菜和猪肉为馅料，包子皮柔软有韧性，味道鲜美独特。

炒焖子：

炒焖子起源于山东，传入大连后进一步发展创新，以焖子（由地瓜淀粉制成）为主要食材，口感软糯，味道香辣可口。

海鲜饺子：

海鲜饺子将新鲜海鲜与饺子制作工艺结合，选用各类海鲜如虾、蟹、鱼片等，是大连人民日常饮食和外地游客喜爱的美食之一。

五彩雪花扇贝：

五彩雪花扇贝味道鲜美，清嫩爽口，是大连的海鲜代表之一。

干烧辽参：

干烧辽参以辽参为主要食材，肉质脆香，营养丰富，是大连的传统名菜。

铁板鱿鱼：

大连铁板鱿鱼以新鲜鱿鱼为原料，通过铁板烤制而成，口感脆嫩爽口，香辣鲜美。

咸鱼饼子：

咸鱼饼子是北方沿海的特色传统名吃，以新鲜海鱼晒干后煎制而成，味道独特。

海凉粉：

海凉粉以牛毛菜为原料，经过晒干、熬煮、切割等工序制成，口感爽嫩，是夏季的清新开胃凉菜。

蚬子面：

蚬子面是大连的特色面食，以蚬子肉为主要食材，鲜美可口。

海鲜烧烤：

大连地处海滨，海鲜烧烤成为特色美食，包括各类海鲜如虾、蟹、鱼等的烧烤。