柴火豆腐炒肉做法

柴火豆腐炒肉的做法如下：

材料准备

柴火豆腐 1块

油盐 适量

五花肉片

蒜末、豆豉和红辣椒

生抽、酱油、水、蚝油

青蒜的蒜白

制作步骤

豆腐煎制：

1. 烧热锅，放入适量的油，下入豆腐块。

2. 豆腐块平铺在锅中后放少许的盐。

3. 煎至表面金黄后翻一面，再煎成金黄色后备用。

五花肉煸炒：

1. 锅中放少许油，放入五花肉片煸炒。

2. 将五花肉煸炒为表面微微发黄出油后，下入蒜末、豆豉和红辣椒一起翻炒。

3. 翻炒出香味后下入刚刚煎好的豆腐块。