干锅牛肉火锅做法广西

食材准备：

牛肉：300克

土豆：2个

洋葱：1个

蒜苗：2根

香菜：适量

小米椒：2个

干红辣椒：5个

大蒜：5瓣

生姜：1块

花椒：1勺

火锅底料：1小块

调味料：生抽2勺、老抽少许、蚝油少许、白胡椒粉适量、孜然粉1勺、鸡精少许、熟白芝麻适量

食用油：适量

制作过程：

腌制牛肉

将牛肉切成薄片，放入碗中。

加入1勺生抽、少许老抽、蚝油、白胡椒粉，抓拌均匀后腌制15分钟，充分入味。

准备其他食材

土豆去皮切成粗条，用清水冲洗去掉多余淀粉。

洋葱切丝，蒜苗和香菜切段备用。