旧面条做法

旧面条可以通过多种方法重新加工，制作出美味的菜肴。以下是一些具体的做法：

千丝饼

材料：剩面条、鸡蛋、盐等调味料。

步骤：

1. 将剩面条煮熟后沥干，锅内倒油，放一部分面条进去，压平，然后浇蛋液。

2. 放入盐等调味料调味，等一边煎好后翻面，两面都煎好后出锅。

番茄炒剩面条

材料：剩面条、西红柿、豆腐干、五花肉、花菜、小油菜。

步骤：

1. 五花肉先煸炒变色出油，下豆腐干一同翻炒，片刻后再下西红柿、花菜和小油菜。

2. 各种菜八成熟时，把坨了的面条加进锅里，用筷子翻炒，注意别用锅铲，容易把面条铲断了。

3. 最好让番茄汁裹满面条和其他食材，非常好吃。

煎面条饼

材料：剩面条、鸡蛋、面粉、盐、黑胡椒。

步骤：

1. 剩面条切碎装碗，敲入两颗鸡蛋，打散拌匀。