鸭蛋甜的怎么做好吃

鸭蛋本身是咸的，如果想要制作甜的鸭蛋，可以尝试以下几种方法：

用料：枸杞头50克、冰糖适量、鸭蛋1个、纯净水适量。

做法：

枸杞头洗净，鸭蛋放入锅中（不需剥皮），大火烧开后转小火煮20分钟。

20分钟后倒入碗中，加入事先剁碎的冰糖，鸭蛋剥壳后也放入碗中即可食用。

用料：五味子250克、鸭蛋960克、白砂糖50克。

做法：

五味子洗净后，加冷水2大碗泡1小时，小火煎1小时，滤出汁水弃渣。

五味子浓汁加白糖小火烧沸1分钟，离火备用。

鸭蛋洗净，连壳煮至半熟（烧沸后3分钟），冷却后打洞，注入五味甜浓汁，灌满，封洞口，蒸1小时离火。

用料：生鸭蛋20颗、酱油100毫升、开水500毫升、柴鱼蜜汁（酱油100克、酱油膏100克、米酒150克、糖100克、麦芽糖100克、柴鱼片30克）。

做法：